Globetrotter Typische ontbijtgerechten op de Azoren
Als je denkt aan de Azoren, denk je waarschijnlijk aan prachtige natuur, vulkanische landschappen en adembenemende uitzichten. Maar wist je dat de eilandengroep ook bekend staat om zijn heerlijke ontbijtgerechten? In dit artikel vertel ik je alles over de typische ontbijtgerechten die je op de Azoren kunt proeven.
Queijadas da Vila Franca do Campo
Een van de meest geliefde ontbijtgerechten op de Azoren zijn de Queijadas da Vila Franca do Campo. Dit zijn kleine, zoete taartjes gemaakt van onder andere kwark, suiker, eieren en kaneel. Ze worden vaak geserveerd met een kopje vers gezette koffie of thee. De perfecte start van je dag!
Bolo Levedo
Een ander heerlijk ontbijtgerecht dat je zeker moet proberen op de Azoren is de Bolo Levedo. Dit is een zachte, luchtige broodje gemaakt van bloem, suiker, melk en gist. Het wordt vaak geroosterd en besmeerd met boter en jam. Een echte traktatie!
Queijo fresco
Naast zoete lekkernijen kun je op de Azoren ook genieten van hartige ontbijtgerechten, zoals Queijo fresco. Dit is een verse, ongerijpte kaas die vaak wordt geserveerd met vers brood en fruit. Een gezonde en voedzame keuze voor het ontbijt.
Bolos de Mel
En tot slot mogen we de Bolos de Mel niet vergeten. Dit zijn traditionele honingkoekjes die op de Azoren veelal als ontbijt worden gegeten. Ze zijn zoet en smeuïg van smaak en bevatten vaak ingrediënten zoals honing, kaneel en nootmuskaat. Een ware traktatie voor de zoetekauwen onder ons!
Of je nu houdt van zoet of hartig, op de Azoren is er voor ieder wat wils als het gaat om ontbijtgerechten. Probeer zeker een aantal van deze typische gerechten wanneer je het eiland bezoekt en geniet van de unieke smaken en texturen die de Azoreaanse keuken te bieden heeft.
